V týždni od 12. do 16. októbra sa na našej škole uskutočnil projektový týždeň v rámci celoslovenského projektu Hovorme o jedle, ktorý vedie deti a žiakov k poznávaniu potravín a zásad zdravého stravovania.
Počas piatich tematických dní sme prostredníctvom zážitkových, tvorivých a praktických aktivít objavovali pôvod potravín, ich cestu až na náš stôl a význam pestrej a vyváženej stravy. Naším sprievodcom sa stal originálny nákupný košík – maskot projektu, ktorý symbolicky spájal všetky témy a pripomínal nám, že za každou potravinou sa skrýva práca a starostlivosť mnohých ľudí.
Pondelok: Od zrna ku chlebu
Prvý deň patril obilninám a chlebu. Žiaci spoznávali šesť druhov obilnín, skúmali ich vlastnosti a prostredníctvom prezentácie Cesta chleba objavovali, ako sa z obilia stáva chlieb. Nechýbali rozprávky, pracovné listy ani tvorenie z plastelíny. Najvoňavejším zážitkom bolo spoločné pečenie chleba, pri ktorom si žiaci vyskúšali prácu so surovinami a spoznávali postup prípravy tejto každodennej potraviny.
Utorok: Farebný deň ovocia a zeleniny
Utorok priniesol farby, vône a chute. Žiaci ovocie a zeleninu pozorovali, pomenúvali, ovoňali a ochutnávali čerstvé aj sušené ovocie. Tvorili papierové mozaiky, triedili obrázky a makety a zapojili sa do hudobných i matematických aktivít. Spoločným výstupom sa stal strom zdravia ozdobený odtlačkami rúk a obrázkami ovocia. Hravou formou si upevňovali poznatky o význame ovocia a zeleniny v našom jedálničku.
Streda: Mliečny deň – od kravičky až na náš stôl
V stredu sme spoznávali pôvod mlieka a rôzne mliečne výrobky. Žiaci ochutnávali vybrané produkty, porovnávali ich chute a zaznamenávali svoje obľúbené výrobky do dotazníkov, z ktorých spoločne vytvárali grafy. Veľkú radosť priniesla príprava smotanovo-ovocných dezertov do pohárikov. V modelovom mliečnom obchode sa zahrali na predavačov a zákazníkov, pričom si precvičili počítanie a prácu s cenami.
Štvrtok: Od zvierat k potravinám
Štvrtkový program sa venoval hospodárskym zvieratám a potravinám, ktoré od nich získavame. Žiaci pomenúvali zvieratá, priraďovali k nim potraviny a vytvárali vlastné farmy a spoločný plagát. Pri spoznávaní zvierat a ich zvukov využili aj robota Blue-Bot a Albi pero. Návšteva mäsiarstva im priblížila cestu potravín do predajní. Deň vyvrcholil praktickou prípravou smotanovej torty s ovocím a syrových jednohubiek, na ktorých si pochutnali.
Piatok: Koľko cukru zjeme?
Záverečný deň sme venovali cukru v potravinách a nápojoch. Žiaci vyhľadávali informácie o obsahu cukru v sladených nápojoch a konkrétne množstvá odvažovali do Petriho misiek. Vzorky
následne porovnávali a svoje zistenia spracovali do spoločného plagátu. Rozprávali sme sa aj o rôznych druhoch cukru, ich pôvode a výrobe, ako aj o ochorení diabetes mellitus – cukrovke.
Zaujímavým spestrením bola krátka laboratórna práca. Žiaci pripravili nasýtený roztok sacharózy a pri jeho zahrievaní pozorovali zmeny vedúce k vzniku karamelu. Prostredníctvom pokusu si rozšírili poznatky o vlastnostiach cukru a jeho premenách.
Päť dní, množstvo zážitkov a spoločný cieľ
Projektový týždeň Hovorme o jedle nám priniesol množstvo nových poznatkov, praktických skúseností a radosti zo spoločného učenia. Žiaci sa učili všetkými zmyslami, tvorili, ochutnávali, experimentovali a prepájali školské vedomosti so situáciami z každodenného života.
Ďakujeme všetkým, ktorí sa podieľali na príprave a realizácii aktivít. Spoločne sme si overili, že o jedle sa dá učiť hravo, zmysluplne a s radosťou. Náš nákupný košík – maskot projektu – nám bude pripomínať, že zdravé stravovanie sa začína poznaním toho, čo máme na tanieri a odkiaľ to pochádza.
Mgr. Eva Sedliačková
